【単価】
1750円/kg(税別)
【最小受注量】約8kg
【追加数量】約8kg
【参考価格】1750円/kg × 約8kg=約14000円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】幅:約16cm、高さ:約8cm、重さ:約2kg/本、約4本/ケース
【産地(加工地)】オーストラリア・ニュージーランド(日本)
【原材料】牛肉、牛脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、デキストリン、植物性たん白、 増粘剤(加工でん粉、キタンサンガム)、pH調整剤、トレハロース、リン酸塩(Na)、 カゼインNa、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E)、焼成Ca アレルゲン表示 (牛肉)、乳、小麦、大豆
【温度帯】冷凍
●その他のインジェクションビーフ・成型肉は こちら
【商品説明】
牛肉の価格高騰を受け、ホテル・レストラン様を中心に再び人気急上昇中の牛脂注入タイプのサーロインです!
オーストラリア(またはニュージーランド)産の良質な牛肉に、香りが良くサラッとした口当たりが特徴のメーカーこだわりの国産牛脂を注入し、霜降り加工をいたしました。
ジューシーでやわらかな食感は、まさに日本人好みのもので、和洋中を問わず幅広いシーンでご利用頂けます。
また、一番人気の高い約2kgカットですので、使い勝手とコスト面からも優れたアイテムと言えます。
気になる安全面においては、最新の設備を誇り、徹底した品質管理を実施している優秀なメーカーのものに限って取り扱っておりますので安心してご利用頂けます。
【備考】
・中心部75℃で1分以上加熱してご利用ください。