【単価】
1520円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】12ｋｇ
【追加数量】1ｋｇ
【参考価格】1520円/ｋｇ×12ｋｇ＝18240円（税別）
【定貫/不定貫】定貫
【サイズ】1ｋｇ/本
【産地（加工地）】イタリア カンパーニャ（カンパニア）州
【原材料】生乳、食塩
【温度帯】冷凍
●別の注文単位
●その他のチーズ・バター・乳製品は こちら
【商品説明】
※ヤマト運輸で15ｋｇ、佐川急便で20ｋｇまで１個口対応です。
※本品はＰＨ調整剤などを使用しておらず『イタリア現地のレストランが使用しているものと同様の品質』となっています。
なによりも味わいを最重視するシェフのために作った、原材料と製法に徹底的にこだわった特別な冷凍モッツァレラです！本場イタリアで、そしてヨーロッパ各国でも高い評価を頂いています。
イタリア産モッツァレラといえども原料乳は外国のものを使用している商品も少なくありませんが、本品はイタリア・カンパーニャ州の自社牧場でとれた搾りたての生乳を100％使用しており、そのフレッシュでクリーミーな味わいは素晴らしいものがあります。
食の都ナポリを擁し、モッツァレラチーズとピッツァ（ピザ）で知られるカンパーニャ（カンパニア）州で長年培われてきた伝統的な製法と、急速凍結をはじめとする最新の生産技術によって高品質なモッツァレラを安定的に供給することが可能となりました。
あふれんばかりのミルキーさと軽やかな味わいが特徴で、モッツァレラならではの爽やかな風味をお楽しみいただけます。
高級品から普及品までの6種類の冷凍モッツァレラでブランドテストを行った結果、常にトップクラスの高評価を得た実績のある逸品です。
〜ポイント〜
（１）日本人好みの薄めの塩分としたことで実現した軽やかな味わい。
（２）しっとりとした均一な仕上がりのため、焼きムラが少ない。
（３）柔らかく良く伸びる特徴がありつつも、だれることのない焼き上がり。
（４）延べ棒状に成形されており、使い勝手が抜群。
フレッシュ感のある軽やかな味わいは和洋中を問わず幅広いお料理にご利用頂けます。
安定した品質、使い勝手良さ、そして何といっても驚きの低価格！とにかく抜群のコストパフォーマンスです。
【備考】
・冷凍モッツァレラは急激に解凍すると品質が著しく低下します。冷蔵庫で２日間ほどかけてゆっくりと解凍して頂けると美味しくお召し上がり頂けます。必ず冷蔵庫にて解凍を行ってください。
