【単価】
1610円/kg(税別)
【最小受注量】約5kg
【追加数量】約2.5kg
【参考価格】1610/kg × 約5kg=約8050円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約1.25kg/パック
【産地(加工地)】ニュージーランド
【原材料】ラムショルダー
【温度帯】冷凍
●別の注文単位 約2.5kg
●その他のラム ショルダー・バラは こちら
【商品説明】
柔らかい食感とクセのない味わい、そして使いきりのサイズが人気のニュージーランド産ラム(仔羊)の骨抜き肩肉です。
程よく歯ごたえのある赤身肉と、甘味のある脂身の絶妙なバランスが特徴で、他の部位と比べ価格も安いため様々なメニューに使いやすい食材です。
薄めにスライスし焼肉やしゃぶしゃぶ、ジンギスカンに、大きめにカットしてカレー等煮込み料理にと幅広くお使いいただけます。
お好みの厚みでカットし炭火で焼き上げれば、豪華かつ美味な一品に仕上がります!非常にジューシー!!
良く動かす部位なのでコクと旨味があり、それでいてラムなので固すぎるということもありません。
ラムアイテムの中でも、ラック系に並んで最も人気の高い部位です。ぜひお試しください!
※低温庫でしっかりと熟成させて旨みと柔らかさを引き出したプレミアムラム(仔羊)です。
【備考】
・氷温で熟成をかけた、柔らかく旨みが増した商品です。
・安定供給のため同等品質のブランドを複数取り扱います。