【単価】
1480円/kg(税別)
【最小受注量】約3.6kg
【追加数量】約3.6kg
【参考価格】1480円/kg×約3.6kg=約5328円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約3.6kg/パック
【産地(加工地)】アメリカ
【原材料】ブラック・アンガスパストラミ
【温度帯】冷凍
●その他の牛バラ・カルビは こちら
【商品説明】
部位:パストラミ (カブリ除去済み ショートプレート)
※ブラックアンガス牛バラ肉(ショートプレート)のカブリ部分を除去済みなので、カットするだけでそのままご利用頂けます。
手間も無く、使い勝手の良いサイズ、歩留りも良好の人気アイテムです!
等級:チョイス
〜US ブラックアンガスビーフ 共通説明〜
ステーキやローストビーフ、タリアータ、カルパッチョ、たたき、煮込みなど、あらゆる牛肉料理にご利用頂けるうえ、しかも抜群に美味なブラック・アンガス牛(アバディーン・アンガス種、Aberdeen Angus) を人気部位限定でお届けします。
ブラックアンガス牛は数ある西洋牛のなかでも最も肉質が良い肉用種の一つとされているだけに、柔らかくジューシーな味わいが特徴で、特に赤身肉の美味しさは特筆すべきものがあります。
HARRISRANCHなどの上級ブランドや、IBP、SWIFT、Nationalといった大手有名ブランド限定、さらに「チョイス」グレード以上の良品限定で取扱いますので、安心してご利用頂けます。
「しっとりと柔らかくジューシーな肉質、赤身肉の濃厚な旨みとコク、さっぱりとした後味」という日本人好みの味わいを追求した本当に美味しい特選ビーフです。
各種ソースと相性が良く、様々な火入れにも対応する鉄板食材!ステーキハウスなどの専門店から絶大な信頼を得る実績ある逸品です。
【備考】