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【2】【単価770円/パック】【単位20パック】スカモルツァ・アフミカータ 300g 【2】【単価770円/パック】【単位20パック】スカモルツァ・アフミカータ 300g 【2】【単価770円/パック】【単位20パック】スカモルツァ・アフミカータ 300g 【2】【単価770円/パック】【単位20パック】スカモルツァ・アフミカータ 300g 【2】【単価770円/パック】【単位20パック】スカモルツァ・アフミカータ 300g
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【2】【単価770円/パック】【単位20パック】スカモルツァ・アフミカータ 300g

【単価】770円/300g(税別)
【最小受注量】20パック
【追加数量】20パック
【参考価格】770円/300g × 20パック=15400円(税別)
【定貫/不定貫】定貫
【サイズ】300g/パック
【産地(加工地)】イタリア
【原材料】生乳、食塩、レンネット
【温度帯】冷凍

●その他のチーズ・バター・乳製品は  こちら
 
【商品説明】

柔らかで優しい燻製香と、ミルキーな旨み。人目をひく面白い形状と、心地よい食感。それがスカモルツァ・アフミカータです。

モッツァレラと同系製法であるパスタ・フィラータ製法でつくられるスカモルツァ・ビアンコを桜のチップで軽くスモークしているので、水分が適度に抜けて旨みが凝縮し、香りも食感も深みのある特徴的なものに仕上がっています。また、スモークの効果で比較的日持ちがするのも特徴です。

西洋料理店でオードブルとして用いられることは勿論ですが、和食店や鉄板焼き店でも大人気のチーズとなっています。

実際に、本場イタリアでは少し炙ってから肉料理に添えられることが多く、とろみが増した食感とミルキーな味わい、チェリー風味の適度な燻製香が素晴らしいハーモニーを奏でます。塩気があるのでグリルした季節の野菜とも相性がバッチリです。

冷凍品ですので必要な時に必要なだけご利用頂けるのも魅力的。ちょっと変わったチーズをお探しの方に一押しのアイテムです。
 
【備考】
  • 参考価格: 円(税別)

  • 20パック ×
  • 数量は▲▼ではなく[ ]内に数量を直接入力することも可能です。

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【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
 

・定貫商品

一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。

・不定貫商品

食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ(形や重さ)が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。

(重要!)商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。

 

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