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【２】【単価1300円/ｋｇ】【単位20ｋｇ】ボビーヴィール ボンレスシャンク （乳飲み仔牛スネ肉）
【単価】1300円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約20ｋｇ
【追加数量】約20ｋｇ
【参考価格】1300円/ｋｇ×約20ｋｇ＝約26000円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約1ｋｇ/パック
【産地（加工地）】オーストラリア・ニュージーランド
【原材料】仔牛スネ肉
【温度帯】冷凍
【商品説明】
煮込み料理はもちろん、焼き材としてグリルなどでも非常に美味しく仕上がるボビーヴィール（乳のみ仔牛）のシャンク（スネ肉）です。
人気の高い乳飲み仔牛（ボビーヴィール）のスネ肉なので味が良く、サイズも手ごろで、幅広いお料理にご利用頂けます。
ボビーヴィールは、生後2-3週間で屠蓄されるため、母乳以外のものを口にしていません。
従って、抗生物質やホルモン剤、人工飼料は一切不使用です。
肉色は淡いピンク色でクセがなく、煮込めば本当にやわらかな食感となり、ゼラチン質も溶け出してソースもより一層美味しくなります。（スネ肉はゼラチン質が特に豊富です。）
赤ワインやトマトで煮込んで濃厚な旨みを楽しむも良し、大きめにカットした野菜と合わせてポトフ風にさっぱりとしたスープで楽しむも良し、と季節を問わずご利用頂ける食材です。
牛のほほ肉やスネ肉に代えて、仔牛のシャンクは如何でしょう？きっとお客様にもご満足頂けるはずです！
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ（形や重さ）が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
（重要！）商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
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ポセイドンフーズでは、各商品にポイントを付与しています。
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なお、ポイントは次回のお買い物時に持ち越すことはできません。
