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【2】【単価1300円/kg】【単位20kg】ボビーヴィール ボンレスシャンク  (乳飲み仔牛スネ肉) 【2】【単価1300円/kg】【単位20kg】ボビーヴィール ボンレスシャンク  (乳飲み仔牛スネ肉)
【2】【単価1300円/kg】【単位20kg】ボビーヴィール ボンレスシャンク  (乳飲み仔牛スネ肉) 【2】【単価1300円/kg】【単位20kg】ボビーヴィール ボンレスシャンク  (乳飲み仔牛スネ肉)

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【2】【単価1300円/kg】【単位20kg】ボビーヴィール ボンレスシャンク  (乳飲み仔牛スネ肉)

【単価】1300円/kg(税別)
【最小受注量】約20kg
【追加数量】約20kg
【参考価格】1300円/kg×約20kg=約26000円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約1kg/パック
【産地(加工地)】オーストラリア・ニュージーランド
【原材料】仔牛スネ肉
【温度帯】冷凍
【商品説明】

煮込み料理はもちろん、焼き材としてグリルなどでも非常に美味しく仕上がるボビーヴィール(乳のみ仔牛)のシャンク(スネ肉)です。

人気の高い乳飲み仔牛(ボビーヴィール)のスネ肉なので味が良く、サイズも手ごろで、幅広いお料理にご利用頂けます。

ボビーヴィールは、生後2-3週間で屠蓄されるため、母乳以外のものを口にしていません。
従って、抗生物質やホルモン剤、人工飼料は一切不使用です。

肉色は淡いピンク色でクセがなく、煮込めば本当にやわらかな食感となり、ゼラチン質も溶け出してソースもより一層美味しくなります。(スネ肉はゼラチン質が特に豊富です。)

赤ワインやトマトで煮込んで濃厚な旨みを楽しむも良し、大きめにカットした野菜と合わせてポトフ風にさっぱりとしたスープで楽しむも良し、と季節を問わずご利用頂ける食材です。

牛のほほ肉やスネ肉に代えて、仔牛のシャンクは如何でしょう?きっとお客様にもご満足頂けるはずです!
【備考】
  • 参考価格: 円(税別)

  • 約20kg ×
  • 数量は▲▼ではなく[ ]内に数量を直接入力することも可能です。

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【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
 

・定貫商品

一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。

・不定貫商品

食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ(形や重さ)が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。

(重要!)商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。

 

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