【単価】
1600円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約20ｋｇ
【追加数量】約20ｋｇ
【参考価格】1600円/ｋｇ×約20ｋｇ＝約32000円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約2.5ｋｇ/パック、1ブロック（骨付きロース6リブ）/パック
【産地（加工地）】スペイン
【原材料】骨付き豚ロース
【温度帯】冷凍
●その他の豚肉ロースは こちら
【商品説明】
テルエル豚（テルエルポーク）はスペイン・アラゴン州南部のテルエルで育てられている三元豚（三元交配豚）です。
スペイン産生ハムの最高峰とも言えるハモン・デ・テルエルの原料としても知られており、非常に美味な豚肉としてスペイン国内のレストランでも人気の高い食材です。
品種は、父系Duroc 100%、母系50% Landrace + 50% Large White交配種の3元交配です。
飼育日数は、ヨーロッパ平均4.5〜5ヶ月を大きく上回る8ヶ月にも及び、生体重量も同じくヨーロッパ平均を大きく上回る130〜140ｋｇにも及びます。
餌にはオーガニックで良質な GMOフリー（遺伝子組み換えフリー）の穀物を主体に与えてます。
厳選された飼料、良好な育成環境、そして肉質重視の血統。
サシが多く入った肉質は、赤身の旨みと、脂肪のコクとジューシーさが絶妙です！
例えば、骨付きロース肉を低温調理してから表面をサッとグリルしたローストポークなどは、表面のカリッとした香ばしさと、中のしっとりとした食感、あふれる肉汁が堪りません・・・。
骨付き肉は見た目にも非常に豪華で、ボリューム感も十二分です。コースのメインを張る食材としては、まさにうってつけのものです！！
流通量も少なく希少性の高いスペイン産の銘柄豚です。イベリコ豚とはまた一味違ったスペインの極上豚肉を是非ご利用下さい。
【備考】
・まれに5リブ、7リブが混在します。
・1枚目の画像は1リブにカットした状態です。
