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【2】【単価1200円/kg】【単位2.5kg】来島海峡産 活冷 紋甲いか 生食用ラウンド 800/1300
【単価】
1200円/kg(税別)
【最小受注量】約2.5kg
【追加数量】約2.5kg
【参考価格】1200円/kg×約2.5kg=約3000円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】800-1300g/パック
【産地(加工地)】愛媛
【原材料】愛媛産モンゴウイカ
【温度帯】冷凍
【商品説明】
ねっとりとした甘味と旨みを濃厚に感じさせる、瀬戸内海産のモンゴウイカ(カミナリイカ)です。
春先の身が厚く味の良い「旬」の時期に生産を限定し、歩留りが良く人気の高い大型サイズを厳選!品質に徹底的にこだわって作りました。
日本三大潮流・愛媛の来島海峡(くるしまかいきょう)で水揚げされた極上の活モンゴウイカを「生きた状態のまま」加工場に搬入し、生きたままブライン凍結機にて急速凍結しています。
あえて内臓処理等も行っておりません。とにかく生きた状態で凍結することに徹底的にこだわりました。本来であれば生食用として十分通用する活〆物も除外しております。
身が厚く、甘味が強いので刺身(生、湯霜、焼霜)や寿司、カルパッチョには最適です。輸入物とは全く別次元の美味しさです。
モンゴウイカは加熱調理することで旨味がさらに増すため、天ぷらやソテー、軽く湯霜にしてサラダなどへのご利用もお薦めです。
●別の規格 500/800
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ(形や重さ)が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
(重要!)商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
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