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【２】【単価660円/ｋｇ】【単位20ｋｇ】ヴィール レッグボーン （仔牛 大腿骨）
【単価】660円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】20ｋｇ
【追加数量】20ｋｇ
【参考価格】660円/ｋｇ×20ｋｇ＝13200円（税別）
【定貫/不定貫】定貫
【サイズ】20ｋｇ/ケース
【産地（加工地）】オーストラリア・ニュージーランド
【原材料】仔牛骨
【温度帯】冷凍
【商品説明】
フォンドヴォー（フォンドボー）などの本格的なスープ作りに欠かせない仔牛の大腿骨です。
仔牛の骨（骨髄）からは、たっぷりのコラーゲンがでてくるので本当に美味なソースやスープが作れます。
フレンチイタリアンからの需要がほとんどでしたが、最近では中国料理やこだわりのラーメン店様からのご注文も急増中です。
流水で必要な分だけを簡単に解凍することができますので、意外とロスが生じることがありません。
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ（形や重さ）が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
（重要！）商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
ポイントのご案内
ポセイドンフーズでは、各商品にポイントを付与しています。
商品名の【 】内の数字がポイントです。
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なお、ポイントは次回のお買い物時に持ち越すことはできません。
