【単価】
12980円/ケース(税別)
【最小受注量】1ケース(約180個)
【追加数量】1ケース(約180個)
【参考価格】12980円/ケース×1ケース=12980円(税別)
【定貫/不定貫】定貫
【サイズ】約30g/個(8-9cm×4cm)、約45個×4パック/ケース
【産地(加工地)】フランス
【原材料】小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調製品、乳化剤、着色料(カロテン)、V.C、酵素
【温度帯】冷凍
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【商品説明】
フランス製ならではの奥深い味わいをお手軽にご利用頂ける、極上の原料を使用した本格的かつ高品質な冷凍クロワッサンです。
上質な小麦、香り豊かなフランス産発酵バターなど原料から製法までとことんこだわったフランス製の冷凍パン、さらに発酵不要という利便性で多くの飲食店様からご好評を頂いております。
発酵済みですので、冷凍状態のままオーブンで焼き上げて頂くだけ!
簡単かつ短時間でのオペレーションで完結するので、人手不足の現場では大変重宝されています。
調理方法:冷凍のまま袋から取り出し、生地を卵が塗ってある面を上にして、間隔をあけてトレーに並べてください。
生地の表面に汗をかいてくるまで置いてから、予熱をとったオーブンに入れ、160℃〜180℃で20分ほど焼いてください。
焼き上がり後、熱いうちは生地のバターが溶けた状態のためサクッっとした食感が楽しめませんので、必ず冷ましてからお召し上がりください。
【備考】