【単価】
5380円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約0.8ｋｇ
【追加数量】約0.8ｋｇ
【参考価格】5380円/ｋｇ × 約0.8ｋｇ＝約4304円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約0.8ｋｇ/パック
【産地（加工地）】チリ
【原材料】ウニ
【温度帯】冷凍
●その他のウニは こちら
【商品説明】
※半解凍して冷凍包丁などでカットすると小分け可能です。
※新物は価値ある『ミョウバン無し』タイプです。
カリフォルニア海流やフンボルト海流といった寒流に洗われる南北アメリカ大陸の豊穣な海域で水揚げされる美味極まりないウニのチップ（端材）を、使い勝手の良いサイズのブロックに仕上げました！
湧昇流によりプランクトンが大発生するこの海域は、魚類のみならずウニにとっても天国と呼べる場所であり、大粒で、甘みが強く、コクのある美味しいウニの産地となっています。
事実、アメリカやチリのウニは日本国内に「生鮮で空輸されている」ことからも分かる通り、輸入ウニのなかでも特に上質なもので、味わいもまた格別です。
（他国産のウニも優れたものがありますが、例えばペルー産のものは一般生菌数が高めであったり、フィリピン産は品質差が大きい、といった傾向があります。）
本商品は、生食用の冷凍ウニを生産する最新鋭の加工場で生じた端材を、弊社オリジナルアイテムとして特別に生産したものです。
生食通関を切っていないため加熱用としてのご提供になりますが、大手水産加工メーカーでは生食用瓶ウニの原料としており、非常に良質な冷凍ウニです。
大手イタリアンレストランチェーンで行われた各社が食材を持ち寄った試食会では、弊社の本商品（パスタで提供）が一番高い評価を頂きました！
なんといっても最大の魅力は、低価格なのでその分多く使える事！高価なウニを惜しむように少量使うよりは、本商品を「てんこ盛り」にしたほうが明らかにインパクト大です！！
さらに美しさもお求めになる場合は、本商品の使用量を少し減らして、弊社のコストパフォーマンス抜群の正規品をトッピングにご利用頂ければ見栄えも完璧です。
すでに実績も多く出しており、飲食店様にとっては極めて利益率の高い食材になるとは間違いありません！
パスタを含む麺類、茶わん蒸しや釜飯、鉄板焼き、揚げ物など、アイデア次第で幅広くご利用頂ける超おすすめ商品です。
最後の画像は、市販のレトルトパスタソース（カルボナーラ）と本商品を混ぜて火にかけ、パスタに和えただけのものです。正規品を一切使用していませんが、見栄えも十分で、これだけで抜群に美味でした！
【備考】
（１）加熱用商品です。
（２）色目は原料が入荷するタイミングにより変化します。（明暗があります）
（３）商品の特性上、まれに異物が混入することがあります。取り除いてご利用下さい。
