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【2】【単価1100円/kg】【単位5kg】ボビーヴィール ボンレスショルダー (乳飲み仔牛 肩肉) 

【単価】1100円/kg(税別)
【最小受注量】約5kg
【追加数量】約5kg
【参考価格】1100円/kg × 約5kg=約5500円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約1.3kg/パック
【産地(加工地)】オーストラリア・ニュージーランド
【原材料】ボビーヴィールショルダー
【温度帯】冷凍

●その他の仔牛肉は  こちら
 
【商品説明】

柔らかく、クセのない味わいで幅広いお料理にご利用できるボビーヴィール(乳飲み仔牛)の骨無し肩肉です。

ボビーヴィールは、生後2-3週間で屠蓄されるため、母乳以外のものを口にしていません。
従って、抗生物質やホルモン剤、人工飼料は一切不使用です。

肉色は淡いピンク色でクセがなく、煮込めば本当に柔らかくしっとりとした食感となり、きめ細かな肉質と相まってソースとの相性が抜群です。

四季それぞれの旬の野菜を用いた煮込み料理(乳飲み仔牛肉と旬の野菜の煮込み)のほか、低温加熱調理や、そぎ切りやミンチにしての各種料理などと、工夫次第で用途が拡がる食材です。
 
【備考】
  • 参考価格: 円(税別)

  • 約5kg ×
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【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
 

・定貫商品

一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。

・不定貫商品

食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ(形や重さ)が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。

(重要!)商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。

 

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