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【２】【単価1280円/ｋｇ】【単位8ｋｇ】ミルクフェッドヴィール ボンレス フォアシャンク （乳飲み仔牛 骨なし 前脚スネ肉）
【単価】
1280円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約8ｋｇ
【追加数量】約8ｋｇ
【参考価格】1280円/ｋｇ×約8ｋｇ＝約10240円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約1.3ｋｇ/パック
【産地（加工地）】オランダ
【原材料】仔牛スネ肉
【温度帯】冷凍
●その他の仔牛肉は こちら
【商品説明】
煮込み料理はもちろん、焼き材としてグリルなどでも非常に美味しく仕上がるミルクフェッドヴィール（乳のみ仔牛）のシャンク（スネ肉）です。
人気の高い乳飲み仔牛のスネ肉なので味が良く、サイズも手ごろで、幅広いお料理にご利用頂けます。
脱脂粉乳を中心とする特別な飼料で育てられる「ミルクフェッドヴィール」は、ほんのりとミルクの香りが漂うしっとりとした柔らかな食感と、ソースが絡むきめ細やかな肉質が持ち味で、高級食材である仔牛肉のなかでも特別なものとして限られた量が流通しています。
肉色は淡いピンク色でクセがなく、煮込めば本当にやわらかな食感となり、ゼラチン質も溶け出してソースもより一層美味しくなります。（スネ肉はゼラチン質が特に豊富です。）
赤ワインやトマトで煮込んで濃厚な旨みを楽しむも良し、大きめにカットした野菜と合わせてポトフ風にさっぱりとしたスープで楽しむも良し、と季節を問わずご利用頂ける食材です。
牛のほほ肉やスネ肉に代えて、仔牛のシャンクは如何でしょう？きっとお客様にもご満足頂けるはずです！
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ（形や重さ）が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
（重要！）商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
ポイントのご案内
ポセイドンフーズでは、各商品にポイントを付与しています。
商品名の【 】内の数字がポイントです。
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なお、ポイントは次回のお買い物時に持ち越すことはできません。
