【単価】
3650円/kg(税別)
【最小受注量】約4.2kg
【追加数量】約1.4kg
【参考価格】3650円/kg × 約4.2kg=約15330円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約1.4kg/本、長さ約38cm、 横約9cm、 高さ約7cm
【産地(加工地)】AUS/NZ(国内)
【原材料】牛肉(オーストラリア/NZ産)、酵素、カゼインNa(一部に乳成分を含む)
【温度帯】冷凍
●別の注文単位 約1.4kg
●国産原料はこちら 約4.4kg 、 約1.1kg
【商品説明】
圧倒的な販売実績を誇る超人気アイテム!国内加工のビーフテンダーロイン(牛ヒレ)ホテルスペック特選品です!!
国内のほとんどの大手ホテルへ納入実績がある有名メーカー(国産)の製品ですので、肉質・仕上がりともに極めて高いレベルにあります。
低品質低価格なインジェクション(牛脂注入)ではありません!
結着成型だけのホテルスペックですので、加工していない牛ヒレと同様の美味しさでありながら、均一なサイズにカットするのが容易で、しかもロスがありません。
当社取り扱いのフォアグラ(ホール/エスカロップ)と組み合わせたロッシーニは、某有名フレンチチェーンで抜群の人気を誇る鉄板メニューです。両商品を同時にご購入頂けると送料コストも抑えることが可能で、大変経済的です。
筋引きなどの作業にかかる手間と時間と人件費、そして意外なほど目減りする歩留まり・・・。
お店で処理することを考えると本当にお買い得な価格です!
【備考】