ポセイドンフーズ（業務用食材の卸売・通販）

【単価】★拡販セール★　5680→4980円/kg（税別）
【最小受注量】約5kg
【追加数量】約5kg
【参考価格】4980円/kg × 約5kg＝約24900円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】600-700ｇ、700-800ｇ/パック
【産地（加工地）】ニュージーランド
【原材料】仔羊骨付きロース
【温度帯】冷凍 

●他の注文単位はこちら　　2.5ｋｇ

●その他のラムラック（骨付きロース）は　　こちら
  

【商品説明】

※抜群の利便性！！国内で細かくサイズ選別を行った大人気の『特別仕様品』です！！！

 ●世界トップクラスのレストラン御用達の特別なラム『WAKANUI ワカヌイ』

ニュージーランドが誇る極上の食材 『WAKANUI スプリングラム』は、春から初夏にかけて栄養価が最も高くなる時期の牧草”スプリングフラッシュ”を食べて育ったラムが、最も美味しくなる”旬”の1月〜3月に生産された『シーズン限定の特別なラム肉』です。
世界中の名立たる高級レストラン、ステーキハウスから愛されるプレミアムラムの最高峰！その味わいの違いは歴然としています。


●本場ヨーロッパ仕様のベストサイズとクオリティ

ラムを高級食材として扱う長い歴史を持つヨーロッパでは、小振りで柔らかく、ジューシーでクセのない味わいを持つ月齢約4ヶ月から6ヶ月未満の若い仔羊が好まれます。
WAKANUI スプリングラムは、まさにこの条件に合致しており、世界中のトップシェフから高い評価を受けています。
 

●熟成によりさらに美味に

と畜後約4週間を低温で熟成させることで、旨みと柔らかさをさらに引き出しています。そして最高のバランスとなった食べごろ状態で急速凍結をしています。このため、年間を通じて安定的にWAKANUI スプリングラムの美味しさをご堪能頂けます。
  

【備考】