【単価】
1580円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約4ｋｇ
【追加数量】約4ｋｇ
【参考価格】1580円/ｋｇ×約4ｋｇ＝約6320円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約4ｋｇ/パック
【産地（加工地）】アメリカ
【原材料】ブラック・アンガス牛チャックプレート
【温度帯】冷凍
●ブラックアンガス牛 その他の部位は こちら
●牛肉 お薦め商品（特価品）は こちら
【商品説明】
部位：チャックプレート（ザブトン・はねした）
等級：チョイス
US産のグレインフェッドビーフ（穀物肥育牛）チョイスグレードのザブトン（はねした）です。
旨味の強い肩ロースのなかで、適度な脂肪交雑（霜降り）と、柔らかな食感を特徴とする部位で、ロース材としてとにかく人気があります！
ステーキ、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ、焼肉など様々なお料理にご利用頂けるだけでなく、上質な赤身肉の味わいを存分に堪能できるため現代の顧客ニーズにピッタリと適合しておりハズレなしの高い評価を獲得できる”鉄板”食材です。
本商品はザブトンの中でも、特にチャックプレートと呼ばれる部位であり、コストパフォーマンスは抜群です！
東京、神奈川、沖縄などのステーキハウス激戦区からのご注文が激増中の本商品を是非ご利用下さい。
〜US ブラックアンガスビーフ 共通説明〜
ステーキやローストビーフ、タリアータ、カルパッチョ、たたき、煮込みなど、あらゆる牛肉料理にご利用頂けるうえ、しかも抜群に美味なブラック・アンガス牛（アバディーン・アンガス種、Aberdeen Angus) を人気部位限定でお届けします。
ブラックアンガス牛は数ある西洋牛のなかでも最も肉質が良い肉用種の一つとされているだけに、柔らかくジューシーな味わいが特徴で、特に赤身肉の美味しさは特筆すべきものがあります。
HARRISRANCHなどの上級ブランドや、IBP、SWIFT、Nationalといった大手有名ブランド限定、さらに「チョイス」グレード以上の良品限定で取扱いますので、安心してご利用頂けます。
「しっとりと柔らかくジューシーな肉質、赤身肉の濃厚な旨みとコク、さっぱりとした後味」という日本人好みの味わいを追求した本当に美味しい特選ビーフです。
各種ソースと相性が良く、様々な火入れにも対応する鉄板食材！ステーキハウスなどの専門店から絶大な信頼を得る実績ある逸品です。
【備考】
