ポセイドンフーズ（業務用食材の卸売・通販）

【単価】2380円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約2ｋｇ
【追加数量】約1ｋｇ
【参考価格】2380円/ｋｇ×約2ｋｇ＝約4760円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約500ｇ（8〜10枚程度）/パック、長さ48ｃｍ前後　※備考欄参照
【産地（加工地）】愛媛
【原材料】タチウオ
【温度帯】冷凍

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●その他の国産白身魚は　　こちら
 

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【商品説明】【T】

※お待たせしました！『高品質、高付加価値、高コストパフォーマンス』で大人気の地物タチフィレが入荷しました！！​（実は大変お得です。）
 

瀬戸内海の来島海峡（くるしまかいきょう）周辺で漁獲された地物の「朝獲れ」タチウオを、品質を徹底追求したこだわりの骨無しフィレ（お刺身スペック）に仕上げました！

前浜で水揚げされたばかりの非常に新鮮なタチウオだけを厳選し、産地で直ちにフィレ加工・急速凍結をしているので抜群の品質です。
一般に出回っている輸入のタチウオフィレとは、全くの別物とお考え下さい！（そもそも種類が違います。）

タチウオは白身魚としては意外なほど脂肪分が多く、ホッコリとしたクセの無い身質は用途も多く大変に美味です。

長いフィレ形状のため、見た目も食べ応えも十分なボリュームがありながら、1枚あたりのコストは意外なほど小さく、実は大変お買い得です。

切り身にして天ぷらやフライ、白身ロール（チーズやアスパラ巻きなど）、串焼き、釜飯などにご利用頂けます。また、穴子のように一本揚げにするとボリューム感もバッチリです。天丼の具としても適しています。

特に最近ではフランス料理やイタリア料理のお客様からのご注文が多く、グリルやムニエルにしたタチウオを、キノコのソースやバスク風のトマトソース、あるいはリゾットなどと合わせてご利用頂いています。

アイデア次第で色々なメニュー展開が可能な非常に面白い食材です。愛媛・来島海峡産と付加価値も十分です！
 

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【備考】
・商品の特性上、サイズは季節や入荷時期により多少前後します。予めご了承下さい。