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【2】【単価1930円/kg】【単位4.6kg】アメリカ産 ブラックアンガス牛 チャックステーキレディ(肩ロース ログ芯) チョイス

【単価】1930円/kg(税別)
【最小受注量】約4.6kg
【追加数量】約4.6kg
【参考価格】1830円/kg × 約4.6kg=約8878円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約2.3kg/本
【産地(加工地)】アメリカ
【原材料】ブラックアンガス牛肩ロース ログ芯
【温度帯】冷凍

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【商品説明】

部位:チャックステーキレディ(肩ロース ログ芯)

※肩ロース(チャックロール)の柔らかい中心部(ログ芯)だけです。
牛肉の旨みを堪能できる部位で、トリミング(掃除)の手間も無く、歩留り良好です。
ステーキレディの名の通り、すぐにステーキなど様々なお料理にご利用頂けます。また、使い勝手の良いサイズのためロスがでないのも魅力です。
 
等級:チョイス
 
 
〜US ブラックアンガスビーフ 共通説明〜
 
ステーキやローストビーフ、タリアータ、カルパッチョ、たたき、煮込みなど、あらゆる牛肉料理にご利用頂けるうえ、しかも抜群に美味なブラック・アンガス牛(アバディーン・アンガス種、Aberdeen Angus) を人気部位限定でお届けします。
 
ブラックアンガス牛は数ある西洋牛のなかでも最も肉質が良い肉用種の一つとされているだけに、柔らかくジューシーな味わいが特徴で、特に赤身肉の美味しさは特筆すべきものがあります。
 
HARRISRANCHなどの上級ブランドや、IBP、SWIFT、Nationalといった大手有名ブランド限定、さらに「チョイス」グレード以上の良品限定で取扱いますので、安心してご利用頂けます。
 
「しっとりと柔らかくジューシーな肉質、赤身肉の濃厚な旨みとコク、さっぱりとした後味」という日本人好みの味わいを追求した本当に美味しい特選ビーフです。

 各種ソースと相性が良く、様々な火入れにも対応する鉄板食材!ステーキハウスなどの専門店から絶大な信頼を得る実績ある逸品です。
【備考】
  • 参考価格: 円(税別)

  • 約4.6kg ×
  • 数量は▲▼ではなく[ ]内に数量を直接入力することも可能です。

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  • 【商品の定貫・不定貫について】
    ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
     

    ・定貫商品

    一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。

    ・不定貫商品

    食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ(形や重さ)が異なる商品です。
    このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。

    (重要!)商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。

     

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