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【２】【単価4680円/ｋｇ】【単位1ｋｇ】氷温熟成 ラム アイオブロイン （仔羊ロース芯）
【単価】
4680円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約1ｋｇ
【追加数量】約1ｋｇ
【参考価格】4680円/ｋｇ × 約1ｋｇ＝約4680円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約1ｋｇ/パック
【産地（加工地）】ニュージーランド・オーストラリア
【原材料】ラム肉
【温度帯】冷凍
●別の注文単位 約9ｋｇ 、 約4ｋｇ
●その他のラム・マトン ヒレ・ロースは こちら
【商品説明】
ラム（仔羊肉）のなかでも最高級部位といえるアイオブロイン（サーロイン）です。ラムロインとも呼ばれることがあります。
価値の高いロース芯の部分なので、驚くほど柔らかな食感で、ジューシーな旨味があふれる極上の赤身肉です！
ソテーやロースト、カツレツ（コートレット）など、どのような調理法でも抜群に美味な一品に仕上がります。
旨み、柔らかさ、ともに食肉のなかでも最高レベルですので、火入れの程度やカットする厚みもお好みのまま！和洋中問わず様々なメニュー展開が可能です。
高級食材といえるラムの中でも、特別な部位であるアイオブロインをぜひ一度お試しください。
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ（形や重さ）が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
（重要！）商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
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