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【２】【全国送料無料！】【単価2190円/ｋｇ】【単位10ｋｇ】イタリア ジェンナーリ グラナパダーノ ブロック ＤＯＰ 約12ヶ月熟成
【単価】
2190円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約10ｋｇ
【追加数量】約10ｋｇ
【参考価格】2190円/ｋｇ × 約10ｋｇ＝約21900円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約1ｋｇ/ブロック
【産地（加工地）】イタリア（日本）
【原材料】ナチュラルチーズ（生乳、食塩）/卵白リゾチーム
【温度帯】冷蔵
●その他のチーズ・バター・乳製品は こちら
【商品説明】
★全国送料無料！
（他の商品と同時注文の場合は、本商品以外の送料のみ必要です。）
50年以上に亘り家業としてチーズ生産に携わるジェンナーリ社は、その名声に恥じぬチーズの選別、熟成技術を代々引き継ぎ、高品質なチーズを提供するために絶え間ない努力を日々重ねています。
エミリア・ロマーニャ州パルマ県コレッキオの自社農場に約1500頭の優良な品種の乳牛を飼い、そこから得られるチーズ作りに適したミルクで60％以上の原乳を得ており、残りは50年以上の付き合いがある信頼のおける生産者によって賄われています。
ミルクは朝夕の二回に分けて搾られ、味わいの異なる２つのミルクを長年の経験で絶妙にブレンドすることで、チーズ作りに最適な品質の原乳としています。
さらに、チーズの味わいに大きな影響を与える撹拌する工程では、大規模チーズ工場のように機械にまかせることはなく、全てジェンナーリ家の一族の手により細心の注意をもってなされています。
もちろん熟成の間も、長年の経験から得られた最適な温度、湿度、方法で厳しく管理しており、熟成中の洗浄も職人が最適な頻度で実施、熟成状況はジェンナーリ社の品質管理担当者が細かくチェックしています。
”仕事に精し、逃げ道をつくらず、真剣に働くこと”
実直に、昔ながらの製法で作られる最高品質のジェンナーリ社のチーズは、チーズガイド誌でも希少な最高評価賞を受賞、イタリア本国の高級レストランやホテルでも愛用されるなど、プロからも正しく、高く評価されています。
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ（形や重さ）が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
（重要！）商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
ポイントのご案内
ポセイドンフーズでは、各商品にポイントを付与しています。
商品名の【 】内の数字がポイントです。
ポイントの合計が【２】以上になれば『代引手数料が無料』になり大変お得です。
なお、ポイントは次回のお買い物時に持ち越すことはできません。
