【単価】
9380円/ケース(税別)
【最小受注量】1ケース(約20個)
【追加数量】1ケース(約20個)
【参考価格】9380円/ケース×1ケース=9380円(税別)
【定貫/不定貫】定貫
【サイズ】約480g/個(約30×13cm)
【産地(加工地)】フランス
【原材料】小麦粉調製品(小麦粉、小麦グルテン、小麦麦芽粉、イースト)、ライ麦粉、食塩、イースト、大麦麦芽粉、小麦粉調製品/V.C
【温度帯】冷凍
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【商品説明】
昔ながらの伝統的な味わいのパンを食べたい!そんなフランス人の熱い声によって生まれたのが、フランス・パナビ社のリュースティック(田舎風)パンです。
パン本来の発酵力を利用した『中種法』は、程よい酸味と大小さまざまな気泡の生地が特徴。伝統の石釜で焼き上げた香ばしい皮が、生地をしっとりと新鮮な状態に保ちます。
『カンパーニュ=田舎風』という名前のこのパンは、風味を良くするためにライ麦を使用しており、ライ麦特有のほのかな酸味と香りをお楽しみ頂けます。(フォアグラ料理にもよく合うことで知られています。)
本場フランスの石窯で8割まで焼成したあと急速凍結しているため、仕上げに軽く焼成するだけで焼きたての美味しさをご提供頂けます。
スライスしておけば、オーブントースターでも簡単に焼けるので大変便利です!クセが無いので、どんなお料理にもマッチします。
調理方法:オーブンの場合
解凍してからオーブン180℃で20分ほど焼いてからお召し上がりください。
調理方法:オーブントースターの場合
500ワット:5〜10分、または、750ワット:5〜8分
(焼き色を確認しながらクッキングホイルなどでカバーして焦げにご注意ください。)
霧吹きをパンの表面にかけてから焼き上げると表面はカリッと中はしっとりとしあがります。
【備考】