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【２】【単価880円/ｋｇ】【単位9ｋｇ】ラム リブロースかぶり 脂肪除去済み （ラム リブキャップ） （＝）
【単価】
880円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約9ｋｇ
【追加数量】約3ｋｇ
【参考価格】880円/ｋｇ × 約9ｋｇ＝約7920円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約3ｋｇ/ケース
【産地（加工地）】ニュージーランド
【原材料】ラムリブキャップ
【温度帯】冷凍
●ラム その他の部位は こちら
【商品説明】
ラム赤身肉特有の深みのある旨味、ゼラチン質の濃厚なコクを楽しめるリブロースのカブリ部分です。
上部の脂肪部分を除去済みですので、脂がしつこ過ぎることもなく、歩留まり、利便性ともに良好です。
さっと塩胡椒で炒めただけでも十分に美味しく、串焼きや煮込み、タレ漬け（ジンギスカン）、青椒肉絲など幅広いお料理にご利用頂けます。（クセが無いため、和食店で塩焼きとしても大好評です！）
火を通すと肉厚になるので食べ応えもバッチリ！特にゼラチン質は加熱するとシコシコとした食感が心地良く、しっかりと火を通すことで柔らかくとろりとした口当たりになります。
仔羊肉の本場であるオーストラリアやニュージーランド、国内では北海道などで非常に人気のある希少部位です！
【備考】
・4枚目の画像は塩焼き（和食店）、5枚目の画像はトマト煮込み（イタリアン）です。
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ（形や重さ）が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
（重要！）商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
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