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【2】【単価1510円/kg】【単位13kg】クリークストーン ブラックアンガスビーフ チャックアイロール(肩ロース) チョイス チルド

【単価】1510円/kg(税別)
【最小受注量】約13kg
【追加数量】約13kg
【参考価格】1510円/kg×約13kg=約19630円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約6.5kg/本
【産地(加工地)】アメリカ産
【原材料】牛肩ロース
【温度帯】冷蔵

●その他の牛肩ロースは  こちら
 
【商品説明】

〜世界が認めるプレミアムビーフ、クリークストーン〜

※ブランドサイトは  こちら


【クリークストーンビーフはひと味違うおいしさです】

高品質のアンガスビーフを独自の飼育プログラムで育てることで風味豊かでグレードの高い牛肉を提供しています。
全米の数あるステーキハウスの中で、2店舗だけミシュランを獲得したお店の一つが『アレクサンダーステーキハウス』です。
看板メニューのステーキは、アメリカのプレミアムブランド牛『グレーターオマハ』、『クリークストーン』を使用しています。


【クリークストーンビーフはアンガスビーフ限定】

アメリカではアンガス種やヘレフォード種が代表的な牛の品種として挙げられています。
そしてアンガス種の牛肉は柔らかく、ジューシーで霜降りと赤身の割合が適度でバランスのとれた牛肉です。
クリークストーンビーフは米国農務省(USDA)アンガスビーフプログラムで認定されたアンガス種およびアンガスクロスの牛に限定しています。


【クリークストーンビーフはチョイスの発生率が高くなっています】

ほとんどの牛がID(生産履歴)で管理されており、月齢制限ぎりぎりまで肥育されるため、他の米国産ブランドのチョイスグレードの発生率が平均65%であるのに対し、クリークストーンビーフのチョイスグレード発生率は80〜88%と高くなっています。
アンガスビーフプログラムのチョイスグレードは”脂肪交雑(サシ)はModesuto(モデスト/並)以上”の割合が多く、他社ブランドのチョイスグレードに比べワンランク上の商品になっています。
 
【備考】
・商品の特性上、サイズに大小がございます。予めご了承ください。
  • 参考価格: 円(税別)

  • 約13kg ×
  • 数量は▲▼ではなく[ ]内に数量を直接入力することも可能です。

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【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
 

・定貫商品

一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
 

・不定貫商品

食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ(形や重さ)が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。

(重要!)商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。

 

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ポセイドンフーズでは、各商品にポイントを付与しています。
 

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なお、ポイントは次回のお買い物時に持ち越すことはできません。
 

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