【単価】
2980円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約5.3ｋｇ
【追加数量】約5.3ｋｇ
【参考価格】2980円/ｋｇ×約5.3ｋｇ＝約15794円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約5.3ｋｇ/本
【産地（加工地）】ニュージーランド産
【原材料】牛サーロイン ステーキレディ
【温度帯】冷凍
●その他の牛サーロインは こちら
【商品説明】
●余分な部分を取り除く整形を行い、すぐにステーキなどにご利用頂ける人気のステーキレディスタイルです。
〜 ニュージーランド唯一の特別な穀物肥育アンガス牛 オーシャンビーフ 〜
ニュージーランド唯一の穀物肥育牛！！ニュージーランドというアンガス牛にとって理想的な自然環境の中、ひたすら肉質を重視し、こだわり抜いて作られた特別な牛肉が『オーシャンビーフ』です。
潮風にさらされたライグラスやクローバーといった良質な牧草をたっぷりと食べさせ、その後はフィードロットで厳選した特製の穀物飼料を与えることで、肉と脂のバランスが非常に良く、旨味とコクが濃厚で、それでいてしつこくないというまさに日本人好みの味わいに仕上がっています。
ステーキなどにすると本当に美味しく、はるかに高価なプレミアムブランドビーフにも劣りません。とにかくコストパフォーマンスが抜群に優れています。
肥育日数ではなく、脂肪交雑（BMS）、肉色（BMC）、脂肪色（BFS）等を基準に格付けをしており、オーシャンビーフはBMS2.0 以上、BMC4 以下を誇ります。
厳密な基準を設けているので、品質が高いレベルで安定しており、個体差が非常に少ないので高級レストランからも高い評価を得ています。
遺伝子組み換え飼料や成長促進ホルモン剤などは一切使用しておらず、安全性の高さも特徴です。（政府系監査機関であるAsureQualityにより毎年監査を受けており、その認証マークを取得しています。）
生産頭数が限られている希少なオーシャンビーフですが、その品質の高さが認められ、世界中のレストランでファンを獲得し続けています。
【備考】
