【単価】
1880円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】6ｋｇ
【追加数量】1ｋｇ
【参考価格】1880円/ｋｇ × 6ｋｇ＝11280円（税別）
【定貫/不定貫】定貫
【サイズ】1ｋｇ/パック、製品重量：100-200ｇ、200-300ｇ、300-500ｇ/枚
【産地（加工地）】愛媛
【原材料】ハモ
【温度帯】冷凍
●別の注文単位
●その他の国産白身魚 開き（長物）は こちら
【商品説明】
瀬戸内海の伊予灘（いよなだ）で水揚げされた鱧（ハモ）を最新鋭の機械で骨切り加工しました。
あえて氷締め原料を使用することで、最も珍重される『瀬戸内海産』でありながら中国産に迫る低価格を実現しています！
食味に大きく影響する原魚サイズには徹底的にこだわっており、市場価値の高い小〜中サイズ限定で使用しています。
さらに最新鋭のハモ骨切り機の採用により、小骨が気にならない素晴らしい仕上がり！普通の白身魚フィレ同様にご利用いただけます。
あっさりとした上品な白身なので、ムニエル、天ぷら、フリット、唐揚げ、揚げ出し、ハモ天丼など油を使ったお料理がおすすめです。
ちょっと変わったところでは、フライパンで作る蒲焼きや照り焼きは一押し料理！ハモ丼として和食店や蕎麦屋さんにも大好評です。
もちろん鍋物といった定番料理にも幅広くご利用頂けます。
ハモと言えば夏のイメージですが、実は旬が二回あり初夏のものは「梅雨鱧（つゆはも）」、秋は「秋鱧（あきはも）」や「金鱧（きんはも）」と呼ばれ産地では夏場以外にも重宝する食材です。
【備考】
・包材の特性上、真空漏れしていることがあります。予めご了承ください。
