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【２】【単価1880円/ｋｇ】【単位2.5ｋｇ】スペイン産 穀物肥育 バスク牛 ミスジ
【単価】
1880円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約2.5ｋｇ
【追加数量】約2.5ｋｇ
【参考価格】1880円/ｋｇ×約2.5ｋｇ＝約4700円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約2.5ｋｇ/パック
【産地（加工地）】スペインなど
【原材料】牛ミスジ
【温度帯】冷凍
●その他の肩ロース・ザブトン・ミスジは こちら
【商品説明】【ミ】
※煮込み用としてご検討中のお客様へ・・・『酢1：料理酒4：水4（料理酒の割合は減らしても良い）』で下茹ですると非常に短時間で柔らかく仕上がります。水洗いして様々なお料理にご利用下さい。カレー、シチュー、赤ワイン煮、おでんなどに最適です！！
牧畜が盛んで美食の地としても知られるスペイン・バスク地方などで生産された穀物肥育牛（グレインフェッドビーフ）の『ミスジ』です。
ミスジは牛肉の旨みを存分に楽しめる通好みの人気部位です。
ステーキ、ローストビーフ（ローストビーフ丼）、タリアータ、タタキ、カルパッチョ風、各種煮込み料理などがお薦めの調理法で、中途半端に火を通し過ぎると硬くなるので”レア〜ミディアムレア”にすると美味しく仕上がります。
また、旨味の濃い部位なので、じっくりと煮込んで柔らかく仕上げても大変美味です。（赤ワイン煮やこだわりカレーで好評）
歩留まりが良く、使い勝手の良いサイズなのも魅力です。
ステーキハウスはもちろん、フレンチ・イタリアンでも大変ご好評を頂いています。
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ（形や重さ）が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
（重要！）商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
ポイントのご案内
ポセイドンフーズでは、各商品にポイントを付与しています。
商品名の【 】内の数字がポイントです。
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なお、ポイントは次回のお買い物時に持ち越すことはできません。
