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【2】【単価1330円/kg】【単位12kg】合鴨 粗挽きミンチ 特選品 少量パック
【単価】
1330円/kg(税別)
【最小ロット】約12kg
【追加数量】約4kg
【参考価格】1330円/kg × 約12kg=約15960円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約500g/パック
【産地(加工地)】タイ(日本)
【原材料】合鴨肉
【温度帯】冷凍
●別の注文単位 約5kg 約2.5kg
●その他のミンチ・ひき肉は こちら
【商品説明】
●●鴨ミンチ特選品 (基本)タイプ●●
『ロース・モモ肉・骨無し手羽元』を原料としたスタンダードタイプ。味の濃さ、香り、柔らかさ(ジューシーさ)のバランスに優れる。
●●鴨ミンチ特選品 (赤身)タイプ●●
高級部位である赤身系の『ロース・モモ肉』だけを原料とし、鴨の旨みを追求したタイプ。
※基本タイプ・赤身タイプのどちらのほうが良質ということはなく、料理方法によって適するタイプが異なります。(はじめてご利用の場合は基本タイプをお勧めします。)
鴨料理専門店の高い要求にお応えする『食味』と『使い勝手』に徹底的にこだわった特別な鴨ミンチです!
トリミング(端材や切り落とし)は一切含まれておりません。高品質な『正肉』だけを100%厳選使用しています!!
鴨脂などの増量材も一切含まれておりませんので、鴨肉本来の味わいをお楽しみ頂けます。
西洋料理店はもちろん、蕎麦店や和食店では「鴨やっこ」「鴨つくね」「鴨そぼろ」「鴨バーグ」などとして大人気!
鴨バーグはフォアグラと組み合わせてフランス料理店でもご好評を頂いております。
鴨ミンチの定番である6mm挽きですので用途は色々、使い勝手の良い500gパックなのでロスもありません。
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ(形や重さ)が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
(重要!)商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
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