【単価】
1790円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約4ｋｇ
【追加数量】約4ｋｇ
【参考価格】1790円/ｋｇ × 約4ｋｇ＝約7160円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】Lサイズ、約4ｋｇ/本
【産地（加工地）】オーストラリア・ニュージーランド（日本）
【原材料】牛肉、調味液（牛脂、澱粉分解物、ラクトース）/調味料（有機酸）、カゼインNa、PH調整剤、増粘多糖類、乳化剤（一部に乳成分・牛肉・大豆を含む）
【温度帯】冷凍
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●その他のインジェクションビーフ・成型肉は
【商品説明】
〜通常品のポイント〜
●オーストラリアやニュージーランドなどの厳選した良質な原料を使用しています。
●リテーナー/型枠を使用していないため完全には成型されていません。
その分『低価格』でご提供可能です。ご利用方法次第では大変お得です！！
●菌の増殖が少なく、加熱時に油の流出が少なくしっとりと焼き上がり、縮み（ちぢみ）が少なく歩留まりが良い『コールドインジェクション』製法を採用しています。
〜やわらか牛サーロイン 共通説明〜
牛肉の価格高騰を受け、ホテル・レストラン様を中心に再び人気急上昇中の牛脂注入タイプのサーロインです！
オーストラリア（またはニュージーランド）産の良質な牛肉に、香りが良くサラッとした口当たりが特徴のメーカーこだわりの国産牛脂を注入し、霜降り加工をいたしました。
ジューシーでやわらかな食感は、まさに日本人好みのもので、和洋中を問わず幅広いシーンでご利用頂けます。
気になる安全面においては、最新の設備を誇り、徹底した品質管理を実施している優秀なメーカーのものに限って取り扱っておりますので安心してご利用頂けます。
【備考】
・中心部75℃で１分以上加熱してご利用ください。
・商品の特性上、サイズにバラツキが生じる場合があります。
