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【２】【単価1980円/ｋｇ】【単位約10.8ｋｇ】スタークヴィール ポイントアンドブリスケット（仔牛 前バラ正肉） 
【単価】1980円/ｋｇ（税別）
【最小受注量】約10.8ｋｇ
【追加数量】約3.6ｋｇ
【参考価格】1980円/ｋｇ×約10.6ｋｇ＝約21384円（税別）
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約3.6ｋｇ/パック
【産地（加工地）】オーストラリア
【原材料】マトン骨無しもも肉
【温度帯】冷凍
【商品説明】
オーストラリアの大自然で放牧された、生後６ヶ月前後の仔牛（スタークヴィール）のポイントアンドブリスケット（前バラ正肉）です。
ある程度の大きさまで成長させたスタークヴィールは、ビーフに近いしっかりとした味わいと色味を楽しめる一方、仔牛ならではのきめ細かな柔らかさも兼ね備えた食材です。
クセが少ないので様々なソースと相性がよく、その柔らかな食感はお料理のステージをさらに一段と高めます。
「ビーフではありきたり、でもラムまでいくとお客様が限られる」とお考えの料理人様にまさにピッタリの食材です！
社内試食でシチューにしてみましたが、食べ応えがある大きめのサイコロカットにしたにもかかわらず、口の中でほろっと崩れるほど柔らかく、また肉の繊維の間にしっかりと味がしみ込んでおり本当に美味でした。
これならば赤ワイン煮込みなど様々なお料理にご活用頂けるかと思います。
【備考】
【商品の定貫・不定貫について】
ポセイドンフーズで取り扱う商品は、「定貫」または「不定貫」のどちらかとなります。
・定貫商品
一定の規格で製造・加工され、同一の商品であればほぼ同じサイズ・重量となるため、1個あたりの価格が同じです。
・不定貫商品
食品の性質上、同じ部位を用いた同じ商品でも、ひとつひとつのサイズ（形や重さ）が異なる商品です。
このため不定貫商品は参考価格での表示となります。実際の価格は出荷前に商品の重量を量り「重量×単価」で計算します。
（重要！）商品の種類によっては、ご注文頂いた量と実際の出荷量が大きく異なる場合がございます。予めご了承下さい。
ポイントのご案内
ポセイドンフーズでは、各商品にポイントを付与しています。
商品名の【 】内の数字がポイントです。
ポイントの合計が【２】以上になれば『代引手数料が無料』になり大変お得です。
なお、ポイントは次回のお買い物時に持ち越すことはできません。
