ポセイドンフーズ（業務用食材の卸売・通販）

峻険な四国山脈の奥深く、自然豊かな標高750ｍの高地でのびのびと大切に育てられた高知が誇る地鶏の逸品『土佐はちきん地鶏』です！！

自然と共存した独特の育成環境が特徴で、日本一小さな高知県大川村において、澄み切った空気の中、四国山脈から流れ出す清冽でミネラル豊富な天然水と、広々として静かな自然環境の中で育てられています。

一羽当たりの飼育面積は一般的な若鶏（ブロイラー）の約2倍、飼育日数も約2倍の80〜90日もかけてゆっくりと健康的に育った『土佐はちきん地鶏』は、弾むような歯ごたえと、コクのある濃厚な旨みが持ち味です。

しっかりと運動しているので余分な脂が無く、雑味とくさみのない地鶏ならではの抜群の美味をお楽しみ頂けます。
 

弾力のある肉質は噛むほどにうまみが濃く、甘みのある上質な脂と相まって鶏好きにはたまらない味わいとなっています。
 

土佐九斤と大軍鶏の血統と味を見事に受け継ぐ三元交配により誕生した『土佐はちきん地鶏』。この極上の食材をぜひ貴店でもご利用下さい！
  

【備考】

・訳あり品のためノークレーム条件となります。予めご了承下さい。