【単価】6760円/kg(税別)
【最小受注量】約10kg
【追加数量】約5kg
【参考価格】6760円/kg × 約10kg=約67600円(税別)
【定貫/不定貫】不定貫
【サイズ】約450-700g/パック
【産地(加工地)】ハンガリー
【原材料】フォアグラ(鴨の肝)
【温度帯】冷凍
【商品説明】
抜群のコストパフォーマンス!フォアグラ・カナール・ホール(丸)の『B品(上)』を超特価でご提供致します!!
●『B品(特上)』は、品質的には『ほぼ正規品と同じもの』で、まれに『ごく軽度の表面乾燥(一部のみ)』が混じる程度です。(※)
●『B品(上)』は乾燥、変色、割れ、ヒビなどがあるものの、比較的状態が良いものです。(※)
●『B品(並)』は乾燥、変色、割れ、ヒビなどの程度が比較的大きく、大手ホテルや外食企業のセントラルキッチンやテリーヌメーカーでのご利用が多いものです。(飲食店様でも多くご利用頂いています。)(※)
本商品は『B品(上)』です。
もともとは、厳選されたハンガリー産フォアグラを、現地の新鋭工場で急速凍結したフォアグラ・カナール1級品です。
パテやテリーヌはもちろん、「フォアグラ入りハンバーグや、フォアグラと牛肉のカットステーキ、フォアグラ丼、フォアグラリゾット、フォアグラチャーハン、フォアグラ茶碗蒸し、フォアグラとじゃがいものグリル」、などアイデア次第で幅広いメニュー展開が可能です。
フォアグラは、大手レストランチェーンも限定メニューで採用するなど、人気急上昇中の注目食材です。
他にはない特徴を備えた本商品だからこそ、他にはないメニュー開発が可能です!
※)乾燥、変色、割れ、ヒビの程度は一定ではありません。商品画像以外の状態も含まれます。
【備考】
・訳あり品のため、完全ノークレーム条件となります。
・複数のブランドを扱うため、商品内容・包装状態・規格などは予告なく変更になる場合があります。
・ブランドはご指定頂けません。(メジャーブランドの特選品から、アッパーグレードとなるサトマリカチャブランドまで含まれます。低級品は含みません。)特にブランドのご指定がある場合はお気軽にご相談ください。
・商品の特性上、サイズは多少前後する場合があります。